SOCOF’s Drip & Draw

0
66

SOCOF’s Drip & Draw วันพฤหัสบดีที่ 24 สิงหาคม 2566 เวลา 09:30 น. ณ.SOCOF coffee education

SOCOF’s Drip & Draw

วันพฤหัสบดีที่ 24 สิงหาคม 2566 เวลา 09:30 น.

ณ.SOCOF coffee education

Drip​ & Draw
จากการรบเร้าของบรรดานักเรียนเก่าของพี่จูนว่าอยากเรียนวาดรูป
ขุ่นแม่จึงจัดให้ตามคำขอ
คอร์สสุดแนวที่ออกแบบเพื่อตอบสนองความติส จับการ drip มามัดรวมกับชั่วโมงวาดเขียน ซึ่งจะแบ่งเป็น
Drip
การเรียนที่เน้นการ Brew แบบอิสระ มาทำความเข้าใจขนาดของ Grind​size ​การบดกาแฟ ขนาดสายน้ำ ความสูงในการเท
ออกแบบการแบ่งช่วงการสกัด อุณภูมิที่ใช้สกัด สนุกกับการใช้น้ำอุณภูมิห้องและอุณภูมิร้อน แล้วตามดูผลลัพธ์ที่ได้ไปด้วยกัน
มาหาคำตอบกันว่าฟิลเตอร์โลหะและกระดาษมีผลอย่างไรต่อ Aroma
Draw
วาดรูปเรื่องราวกาแฟ ต้นกล้า เชอรี่ อุปกรณ์ แบบลายเส้น ลงบนผ้ากันเปื้อนไปด้วยกัน
เรียนกับพี่จูน (ภริยาปลัด) เจ้าของผลงานศิลปะบนถุงกาแฟและโปสเตอร์ทั้งหมดในกระทรวงการคั่ว
อยู่ด้วยกันทั้งวัน ทั้งวาด ชง ชิม สนุกครบรสมีของฝากกลับบ้าน
ทั้งหมดเพียง 8000 บาท รวมอาหารกลางวัน
พื้นฐานไม่ต้องขอแค่ความติสและชอบดื่มกาแฟ

สถานที่จัดงาน : SOCOF coffee education