SOCOF’s Drip & Draw วันพฤหัสบดีที่ 24 สิงหาคม 2566 เวลา 09:30 น. ณ.SOCOF coffee education
SOCOF’s Drip & Draw
วันพฤหัสบดีที่ 24 สิงหาคม 2566 เวลา 09:30 น.
ณ.SOCOF coffee education
Drip & Draw
จากการรบเร้าของบรรดานักเรียนเก่าของพี่จูนว่าอยากเรียนวาดรูป
ขุ่นแม่จึงจัดให้ตามคำขอ
คอร์สสุดแนวที่ออกแบบเพื่อตอบสนองความติส จับการ drip มามัดรวมกับชั่วโมงวาดเขียน ซึ่งจะแบ่งเป็น
Drip
การเรียนที่เน้นการ Brew แบบอิสระ มาทำความเข้าใจขนาดของ Grindsize การบดกาแฟ ขนาดสายน้ำ ความสูงในการเท
ออกแบบการแบ่งช่วงการสกัด อุณภูมิที่ใช้สกัด สนุกกับการใช้น้ำอุณภูมิห้องและอุณภูมิร้อน แล้วตามดูผลลัพธ์ที่ได้ไปด้วยกัน
มาหาคำตอบกันว่าฟิลเตอร์โลหะและกระดาษมีผลอย่างไรต่อ Aroma
Draw
วาดรูปเรื่องราวกาแฟ ต้นกล้า เชอรี่ อุปกรณ์ แบบลายเส้น ลงบนผ้ากันเปื้อนไปด้วยกัน
เรียนกับพี่จูน (ภริยาปลัด) เจ้าของผลงานศิลปะบนถุงกาแฟและโปสเตอร์ทั้งหมดในกระทรวงการคั่ว
อยู่ด้วยกันทั้งวัน ทั้งวาด ชง ชิม สนุกครบรสมีของฝากกลับบ้าน
ทั้งหมดเพียง 8000 บาท รวมอาหารกลางวัน
พื้นฐานไม่ต้องขอแค่ความติสและชอบดื่มกาแฟ
