Pour Over Extraction Workshop สำหรับผู้สนใจการสกัดกาแฟดริป วันอาทิตย์ ที่ 20 สิงหาคม 2566 เริ่มเวลา 10:00 น. ณ.Craft The Moment Cafe’
Pour Over Extraction Workshop สำหรับผู้สนใจการสกัดกาแฟดริป
วันอาทิตย์ ที่ 20 สิงหาคม 2566 เริ่มเวลา 10:00 น.
ณ.Craft The Moment Cafe’
Craft The Moment Cafe’ X Square Root Roaster นำเสนอคลาสเรียนใหม่ประจำเดือนสิงหาคม 2566
Pour Over Extraction Workshop
คลาสที่จะได้เรียนรู้หลักการสกัดกาแฟสไตล์ Pour over โดยทีมผู้สอนมืออาชีพจากโรงคั่วกาแฟ Square Root
เนื้อหาการสอน
1.สายพันธุ์กาแฟ และ Process
2.การชิมกาแฟเบื้องต้น เพื่อแยกแยะรสชาติที่สกัดออกมาไม่ดีและเรียนรู้แนวทางการแก้ปัญหา
3.วัสดุและรูปทรงของดริปเปอร์ต่างๆที่ใช้ดริป แตกต่างกันอย่างไร ส่งผลกับรสชาติอย่างไร
4.ตัวแปรต่างๆในการสกัด เช่น
-ขนาดเบอร์บด
-อุณหภูมิของน้ำ
-วิธีการเทน้ำ
-เวลาในการสกัด
-อัตราส่วน (Ratio)
-น้ำ
5.สามารถ Design ปรับวิธีหรือโปรไฟล์การดริปได้อย่างที่ตัวเองชอบ
6.ผู้เรียนจะได้ลงมือปฏิบัติด้วยตนเอง
📌เรียน 1 วัน : วันอาทิตย์ที่ 20 สิงหาคม 2566
📌กลุ่มเล็กรับไม่เกิน 3 ท่านต่อคลาสเท่านั้น!!
📌เวลา : 10:00-16:00 น. (รวมพัก 1 ชั่วโมง)
📌อุปกรณ์ที่ใช้ในคลาส : ดริปเปอร์ V60
📌ค่าใช้จ่าย : 3,400 บาทต่อท่าน (รวมอาหารกลางวันและเอกสารประกอบการเรียน)
📌สถานที่ : Craft The Moment Cafe’ ซอยมิสทีน
📌แผนที่ : https://g.co/kgs/RVTEWR
📌สอบถามเพิ่มเติมหรือลงทะเบียนร่วมเวิร์กช็อปได้ที่ Line official
👉Craft The Moment Cafe’ ที่ https://lin.ee/p4bcHo6
👉หรือ Square Root Roaster ที่ https://lin.ee/YtqWTqK
📌📌เงื่อนไขการลงทะเบียนและร่วมเวิร์กช็อป
1.รับโอนชำระเต็มจำนวนเพื่อยืนยันการจองที่นั่ง โดยกำหนดเวลาโอนชำระภายใน 12 ชั่วโมง หลังจากได้รับยอดจากแอดมิน (หากเลยกำหนดเวลา การจองจะถูกยกเลิกอัตโนมัติ) และเมื่อโอนจองแล้วไม่สามารถยกเลิกได้
2.หากมีธุระสามารถขอเลื่อนได้ 1 ครั้ง โดยต้องแจ้งล่วงหน้า 3 วัน ก่อนถึงวันนัดเรียน
3.ก่อนร่วมเวิร์กช็อปจำเป็นต้องส่งภาพผลตรวจ ATK (หากผลเป็นบวก สามารถเลื่อนไปเรียนตามตารางครั้งหน้าได้)
*ไม่สามารถออกเอกสารใบรับรอง หรือ Certificate
